Operacional
Menos custo fixo todo mês
Nossa vasta experiência em cozinhas de bares, restaurantes e complexos esportivos garantem resultados eficientes que reduzem custos operacionais supérfluos, diminuindo até mesmo sua equipe.
Arquitetura para food service
Potencializamos a eficiência operacional e redução de custos da sua operação com técnicas, processos e fluxos corretos.
Conheça a HíbridaUma história com criações de sucesso e transformações por meio de projetos.
Nossos projetos arquitetônicos já alcançaram inúmeros locais do Brasil.
Em referência, comprometimento, capacidade técnica e criatividade.
O que o seu projeto entrega
Cada decisão de projeto existe para o seu salão vender mais e a sua cozinha gastar menos, todos os dias.
Menos custo fixo todo mês
Nossa vasta experiência em cozinhas de bares, restaurantes e complexos esportivos garantem resultados eficientes que reduzem custos operacionais supérfluos, diminuindo até mesmo sua equipe.
Cada detalhe onde a equipe usa
Sua equipe precisa de praticidade todos os dias e não podem ser atrapalhados, por isso detalhes bem posicionados e pensados fazem toda a diferença, otimizando tempo.
O ambiente fala a língua do seu cliente
O seu ambiente deve "falar" a língua do seu público alvo, desde as cores até o teto e sem nem perceber os seus clientes se sentirão em casa.
A sua marca gravada no espaço
O seu ambiente deve trazer sua marca de forma clara, transmitindo personalidade e ficando gravado nas mentes de seus clientes.
Ambiente que o cliente fotografa
Ambientes que garantam boas fotos são um dos objetivos principais dos clientes e garantem crescimento para a marca ao serem compartilhados de forma espontânea pelos clientes.
Fale com quem já projetou mais de 500 operações de food service no Brasil.
Faça o seu orçamentoNão arrisque o seu ponto
A conta do salão mal dimensionado não vem na obra, vem no mês seguinte: fila parada, cozinha lenta e ticket médio menor do que o seu ponto poderia dar.
Como funciona
Quatro etapas conduzidas pelo arquiteto responsável, para você decidir com número na mão e não no escuro.
Uma conversa por vídeo para entender o seu ponto, o momento do negócio e o público que você quer receber. Você sai sabendo o que o espaço precisa e o norte do planejamento financeiro.
Definimos o conceito do seu ponto e o desenho do fluxo: cozinha, praças, salão, bar e circulação de equipe. É aqui que a operação fica eficiente, antes de qualquer acabamento.
O projeto sai detalhado para a obra executar sem interpretação: dimensões, materiais, iluminação, mobiliário e cada ponto que a sua equipe usa todos os dias.
Seguimos ao lado da execução para o que foi projetado chegar inteiro ao dia da inauguração, sem improviso de última hora e sem perder o conceito no caminho.
Algumas transformações
Depoimentos
"Meu restaurante ficou sensacional, reabri tem 2 meses e virou a atração da minha cidade, não para."
"Fizeram o projeto do meu bar, ninguém tinha me proporcionado o que o Thiago, arquiteto responsável da Híbrida fez."
"Minha cidade é muito turística, investi no melhor em projetos porque sabia que teria o retorno esperado."
Venha nos conhecer
Graduado em Arquitetura e Urbanismo há mais de 20 anos, e completamente apaixonado e dedicado à profissão, o arquiteto Thiago Herrera está cursando sua 4ª pós graduação, além de ter realizado mais de 15 especializações na área de food service.
Tudo para oferecer aos nossos clientes as melhores, mais eficientes, assertivas, criativas soluções para gerar resultados reais e estratégicos a seus negócios.
Thiago Herrera Arquiteto responsável · Híbrida Arquitetura
Dúvidas frequentes
As quatro perguntas que mais ouvimos de quem vai abrir ou reformar uma operação.
Depende do tamanho do ponto, do tipo de operação e do que já existe no local. Passar um valor antes de olhar o seu caso seria chute, e arquitetura para food service é precisão técnica. Na reunião de viabilidade mostramos o escopo exato para você não gastar um real a mais do que o necessário.
Sim. Nossos projetos arquitetônicos já alcançaram inúmeros locais do Brasil, e a condução é feita por vídeo em todas as etapas, do diagnóstico ao detalhamento. Você acompanha o projeto de onde estiver.
É exatamente a hora. A reunião serve para você parar de pesquisar no escuro, e sair sabendo o que o seu ponto comercial precisa para ser aprovado, operar bem e lucrar. Sem compromisso de fechar nada na conversa.
Vamos conversar?
O formulário abaixo nos ajuda a te atendermos ainda mais rápido.
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A Híbrida Arquitetura vai falar com você em breve pelo WhatsApp.